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Cashew-Mayonnaise

Aktive Kochzeit

Portionen

Schwierigkeit

5 Minuten

8 Portionen

Leicht

Und so geht's!

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Zutaten

  • 100 g Cashewkerne

  • 1-2 EL Rapsöl

  • 60 ml Wasser oder ungesüßte Milch

  • 1 TL Zitronensaft

  • 1 TL Senf

  • 1 TL Weißweinessig oder Apfelessig

  • 1-2 TL Agavensirup

  • 1/2 TL Salz

Zubereitung

Schritt 1:

Die Cashewkerne in eine Schüssel mit Wasser geben und mind. 4 Stunden einweichen lassen.


Schritt 2:

Die Cashewkerne aus dem Wasser nehmen und mit allen Zutaten mixen.

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